Pierderile și risipa de alimente reprezintă o provocare globală. În anul 2019, Adunarea Generală a Națiunilor Unite a declarat data de 29 septembrie Ziua Internațională a Conștientizării Pierderii și Risipei de Alimente.
Potrivit ONU, aproximativ o treime din totalitatea alimentelor produse în întreaga lume se pierd sau se risipesc la un moment dat pe parcursul lanțului de aprovizionare cu alimente de la fermă la consumator. În UE aceste pierderi reprezintă aproximativ 87,6 milioane de tone de alimente în fiecare an.
În ediția de anul acesta, tema abordată este “Reducerea pierderilor și a risipei de alimente – Acțiuni pentru a transforma sistemele alimentare”. Această temă reprezintă un apel la acțiune către sectorul public, privat, dar și către cetățeni în vederea stabilirii și construirii unor sisteme alimentare durabile și echitabile.
Poster cauze-efecte risipa 2023
